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江苏高校www.qy600.com “厨神”技艺大PK

时间:2018-12-21 00:49 来源:网络整理 作者:小一 点击:

记者了解到,新闻中心,本次大赛分为中式烹调师、中式面点师两大项,分理论知识考核和实操技能竞赛两部分。白案组考查师傅们擀饺子皮、制作包子和油酥的能力,红案组除了冷拼和热菜之外,还特地安排了一个“15元套餐”的定制环节,参赛师傅们需要为前来就餐的学生搭配出一份物美价廉的套餐。

扬子晚报讯(记者杨甜子)12月14日-16日,由江苏省教育厅、省总工会、省人社厅、省高校后勤协会联合举办的2018年江苏省高校后勤系统烹饪职业技能竞赛在扬州大学举行,全省共67所院校组队参赛,285名选手参加角逐,总参与人数近500人。举办规模之大,关于我们,影响范围之广,评判规则之严,均创近年来省内同类比赛之最。

据悉,本次烹饪职业技能大赛是“江苏省百万练兵活动之一——高校后勤系统职工技能竞赛”系列活动的年度收官之作。代表了我省高校饮食服务的最高水平。

图为参赛选手在比赛现场比拼技艺。

新华报业视觉中心记者刘莉摄

原标题:江苏高校“厨神”技艺大PK

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“厨神”技艺大PK

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